Ambasciatori dei Mieli, è un'Associazione culturale che ha come obiettivo quello di sostenere e diffondere la cultura apistica, del miele, e degli altri prodotti dell'alveare.

L'Associazione vuole rappresentare un'interfaccia tra il mondo della produzione e quello del consumo,  partendo dall'esperienza e dai valori che l'apicoltura sottende, per trasformarle in elementi di conoscenza e crescita culturale.

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Ho avuto modo di conoscere personalmente Cassandra Capochiani a Bologna durante il corso di Esperto Apistico, anche se a me era già nota per il suo blog di ricette con il miele, che ovviamente vi invito a seguire.
Oltre alle prelibate "delicatessen" che vengono proposte, dal blog traspare la curiosita di sapere e la voglia di interagire con questo fantastico mondo.
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